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Als kleine Ergänzung zum Demel Backbuch der letzten Woche in „Österreich“
Hier ein richtiges italienisches Rezept für Tiramisu, das einmal nicht mit Amaretto verunreinigt wird! Leider hat in Österreich der unpassende Mandellikör in diesem Dessert Einzug gehalten und das Original richtiggehend verfälscht. Also: machen wir’s mal richtig!
Ach ja: Wenn ein Alkohol das Tiramisu verfeinern sollte, dann höchstens ein Stamperl Sambucca oder, für die Feinspitze, Kalhua!