Archiv für Kategorie Getränke

Ein Tipp für Kaffeetrinker

Ich kenne viele verschiedene Arten Kaffee zuzubereiten. Es gibt aber eine Möglichkeit, mit einer Art „Geschmacksverstärker“ an die Sache heran zu gehen: Einfach ein wenig Vanillezucker bei der Zubereitung dazu, und schon wird das Aroma wesentlich verstärkt.

Das funktioniert eigentlich bei jeder Zubereitungsart, allerdings darf der Vanillezucker nicht erst in den fertigen Kaffee gegeben werden. Einfach den Zucker in die leere Kanne beim Filterkaffee oder in die leere Tasse beim Espresso und erst dann den Kaffee drauftröpfeln lassen.

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Vesper

Der etwas andere Martini, aber auch das Einzige, was mir am neuen Bond nachhaltig gefallen hat:

6 cl Gordon’s
2 cl Smirnoff Black
1 cl Kina Lillet

mit Eis im Shaker. Im Martiniglas mit Zitronenzeste servieren.

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Paris ist eine Reise wert…

Postkartenfoto

…Paris ist wunderschön. Hat schon Peter Alexander im ersten Graf Bobby-Film gesungen. Ich möchte dem noch hinzufügen, dass ich, abgesehen von einem beruflichen Interesse am Anfang meines Aufenthaltes, eigentlich mit anderen Absichten diese Stadt besuche. Nach 15 Jahren höre und spreche ich wieder jene Sprache, die mich von Kindheitstagen an bis zum Baccalauréat begleitet hat.
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Es muss nicht immer Kaffee sein…

In manch so stressigen Zeiten sehnt man sich oft nach beruhigenden Momenten. Solche Augenblicke entwickeln sich für mich, wenn ich zum Beispiel einen herrlichen Tee am Abend nach einem ausgefüllten Tag genießen kann.

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Kaffee einmal anders: Der gute alte Mocca

Genau genommen geht die Bezeichnung „Mocca“ (auch Mokka oder Moka) auf die Hafenstadt Al Mukeh, dem Umschlagplatz für Kaffee am Roten Meer zurück. Der Durchschnittsbürger versteht meist den Griechischen (Türkischen) Kaffee darunter, die Wiener Kaffeehausbesucher einen besonders starken schwarzen Kaffee, meist einen Espresso.

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