Hier einmal der richtige „Griechische Spinatstrudel“

Zum Rest des Beitrags »

So, das ist ein Fingerfood, das ausgezeichnet als Appetizer serviert werden kann. Es ist zwar eine kleine Fusselarbeit. Die Mühe lohnt sich aber allemal.

ZUTATEN
Dörrzwetschgen
Bauchspeck (in Scheiben geschnitten)
Zahnstocher

ZUBEREITUNG
Einzelne Zwetschgen jeweils in eine Scheibe Speck einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Auf einem Backblech platzieren und für ca. 10-15 Minuten bei hoher Hitze ins Backrohr.

Gut dazu passt z.B. eine Remouladen Sauce oder Sauce Tartare zum Dippen!