Mousse au Chocolat (etwas anders!)

VonDominik Truschner

Mousse au Chocolat (etwas anders!)

Diese Variante ist etwas weniger zeitintensiv…

ZUTATEN
100 g Milchschokolade
100 g Bitterschokolade
3 Eier
4 EL Staubzucker
¼ l Schlagobers

ZUBEREITUNG
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß mit 2 EL Staubzucker zu Schnee schlagen, Eigelb mit 2 EL Staubzucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse mischen. Eischnee unterheben und das geschlagenen Obers dazugeben. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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Dominik Truschner administrator

1 Kommentar bisher

SARA-LYDIAEingestellt am11:43 pm - Sep 25, 2006

na, da is aber jmd. ein ganz ein süßer *gg*…ich kann nicht kochen, hab auch nicht die geduld dafür, aber die süßen sachen sind`s auch mir wert mich hin zustellen! und meistens bring ich die süßen sachen auch zusammen…naja, ich meld mich, wenn ich ein rezpt ausprobiert hab…lg,sara

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